６月６日（水）
５・６校時に，総合的な学習の一つである「みそづくり」を体験しました。
地域の五味醤油店の五味さんを講師にお招きして， 山梨県に古くから伝わる甲州みその特徴と作り方を教わりました。甲州みそは，武田信玄の時代から食べられている「みそ」だそうです。大豆に麹（米・小麦）や塩をまぜながら甲州みそを作りました。子供たちは，みんな興味津々に話を聞き， 班ごとに，一生懸命にみそづくりに取り組みました。
秋には，できあがったみそで甲州名物ほうとうをつくってみんなで食べる予定です。今からとっても楽しみです。
